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| ¿Cuáles son los beneficios para la salud de las manzanas? |
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beneficios para la salud de las manzanas
Las manzanas son la segunda fruta más popular en los Estados Unidos (los plátanos son la primera), 1 con cada consumo estadounidense de alrededor de 19 libras al año. 2 beneficios para la salud de las manzanas
Sin duda, muchas de esas manzanas se consumen en este momento, durante el otoño, que es la temporada alta para las manzanas en los Estados Unidos. Este es un dulce que se puede sentir el buen comer, también, como las manzanas son ricas en vitaminas que combaten la enfermedad, antioxidantes y más fácilmente que los hace uno de los frutos de alta clasificación para su salud hace.
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Manzanas en el segundo más alto de la actividad antioxidante
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En comparación con otras frutas de consumo común en los Estados Unidos, las manzanas en segundo lugar para la más alta actividad antioxidante. Sin embargo, ellos ocupan el más alto es el porcentaje de compuestos fenólicos libres, lo que significa que no están vinculados a otros compuestos en el fruto y, por tanto, pueden ser absorbidos más fácilmente en bloodstream.3
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En particular, gran parte de las manzanas antioxidantes 'está contenida en la piel, donde encontrará antioxidantes como las catequinas, procianidinas, ácido clorogénico, ploridizin y mucho más. Según el New York Fruit Trimestral: 4
"Dado que las manzanas son tan altos en antioxidantes, no es de extrañar que las manzanas, en particular, se asocian con un menor riesgo de enfermedades crónicas.
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Tres estudios han vinculado específicamente el consumo de manzanas con una disminución del riesgo de cáncer ... [Y] un estudio mostró que el consumo de manzanas y peras se asoció con un menor riesgo de asma.
El consumo de Apple también se ha asociado con un riesgo reducido de enfermedad cardíaca coronaria ... [Y] un menor riesgo de diabetes tipo II se ha asociado con el consumo de manzana y bayas en otro estudio realizado en Finlandia importante.
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En el laboratorio, las manzanas y los compuestos en ellos tienen propiedades que pueden explicar sus efectos en la protección contra la enfermedad. Nuestro laboratorio ha descubierto que las manzanas, y especialmente cáscaras de manzana, tienen una potente actividad antioxidante y pueden inhibir fuertemente el crecimiento de cáncer de hígado y las células de cáncer de colon.
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Sobre la base de los resultados de todos estos estudios, parece que las manzanas pueden jugar un papel significativo en la reducción del riesgo de una amplia variedad de enfermedades. "
Tengo cuatro árboles de manzana donde vivo en Chicago, pero yo no he comido que muchos de ellos. Después de revisar esta información, creo que voy a llevar mucho más el próximo año, ya que la temporada de cosecha acaba de terminar para este año.
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Una manzana al día para mantener a cinco enfermedades crónicas de Inmediato?
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Una gran cantidad de investigaciones sugiere que el consumo de manzanas puede afectar a su salud de muchas maneras beneficiosas: 5
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La salud del cerebro: se han encontrado Manzanas para proteger las células neuronales contra la neurotoxicidad inducida por el estrés oxidativo y puede desempeñar un papel importante en la reducción del riesgo de enfermedades neurodegenerativas tales como enfermedad6 de Alzheimer
Carrera: Comer manzanas está vinculado a un menor riesgo de stroke.7
Diabetes: Tres porciones de manzanas (y otras frutas, como los arándanos y las uvas) está vinculada a un riesgo 7 por ciento menor de tipo 2 diabetes.8 Esto puede ser debido a su papel beneficioso en la regulación del azúcar en la sangre, tales como manzanas contienen compuestos que pueden: 9
Reducir la absorción de glucosa desde el tracto digestivo
Estimular las células beta en el páncreas para secretar insulina
Aumentar la absorción de glucosa de la sangre mediante la estimulación de los receptores de insulina beneficios para la salud de las manzanas
Cáncer: Las manzanas tienen una serie de propiedades que pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer, incluyendo la actividad anti-mutagénica, actividad antioxidante, los mecanismos anti-inflamatorios, la actividad antiproliferativa e induce la apoptosis, así como "nuevos mecanismos de eventos la inmunidad innata y la epigenética ". De acuerdo con la revista Planta Medica: 10
"Los productos de Apple se han demostrado para prevenir la piel, de mama, y la carcinogénesis de colon en modelos animales. Las observaciones epidemiológicas indican que el consumo regular de una o varias manzanas al día puede reducir el riesgo de cáncer de pulmón y el cáncer de colon."
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Enfermedad del corazón: Comer manzanas se asocia con un menor riesgo de muerte por enfermedades del corazón, una asociación que se cree que está relacionado con sus propiedades antioxidantes flavonoids.11 contenido
Comer manzanas todo para la mayoría de la salud "Bang" para el dólar
Mientras que el puré de manzana y jugo de manzana contienen algunas vitaminas y antioxidantes valiosos, comer manzanas en su forma entera le dará la mezcla sinérgica de nutrientes y fibra como la naturaleza pensó. Esto es importante para un número de razones. Por ejemplo, las manzanas son a menudo considerados como un alimento de alto contenido en fibra y muchos de sus beneficios para la salud del corazón están relacionados con un tipo de fibra llamada pectina.
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De hecho, las manzanas contienen realmente solamente cerca de 2-3 gramos de fibra por onza, lo que representa cerca de la mitad de la pectina. Aunque se trata de una modesta cantidad de pectina, tiene un fuerte impacto en la salud debido a sus interacciones con otros fitonutrientes manzana. Según lo explicado por los alimentos más saludables del mundo: 12
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"... Esta relativamente modesta cantidad de pectina que se encuentra en manzanas enteras ahora se ha demostrado que interactuar con otros fitonutrientes manzana nos dará el tipo de grasa en sangre tiene efectos reductores que se suele asociar con cantidades mucho más altas de consumo de fibra soluble.
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En las comparaciones recientes con animales de laboratorio, el efecto de la reducción de las grasas de enteros de manzana en la sangre se ha demostrado que ser significativamente reducida, cuando el conjunto de manzanas fueron eliminados de la dieta y se sustituyen por la pectina solo.
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En resumen, no es la única fibra que explica los beneficios cardiovasculares de la manzana, pero la interacción de la fibra con otros fitonutrientes en esta maravillosa fruta. Si desea que los beneficios cardiovasculares de las manzanas, toda forma de alimentos que usted tendrá que elegir. Sólo esta forma puede proporcionarle esas combinaciones de fibras-plus único fitonutrientes. "
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Del mismo modo, la investigación muestra que el consumo de una manzana entera antes de una comida puede llevar a comer un 15 por ciento menos de calorías - un efecto que no se asoció con puré de manzanas o juice.13 manzana Comer una manzana entera También se ha relacionado con una mayor sensación de saciedad después de una comida.
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Algunas personas pueden necesitar comer las manzanas en la moderación
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La otra variable que todavía no hemos cubierto es la fructosa, un tipo de azúcar que está vinculada a muchos problemas de salud crónicos si se consume en exceso. Creo que la mayoría de la ventaja de limitar su fructosa a 25 gramos por día, y no más de 15 gramos al día, si usted tiene la insulina o la resistencia a la leptina.
Esto incluye la fructosa de la fruta entera, como las manzanas. Las manzanas son una fruta relativamente alto contenido de fructosa, con 9,5 gramos en una manzana mediana. El jugo de manzana contiene muchos más, lo cual es otra razón por la que es mejor comer manzanas en su forma entera. beneficios para la salud de las manzanas
También es importante medir el tiempo correctamente el consumo de alimentos ricos en fructosa como la manzana. Uno de los trucos que utilizo personalmente es en cuando mi consumo de frutas. Coma una después de una comida rica en calorías para el "dulce" no tiene el mismo efecto que si se come después de un entrenamiento de depleción de glucógeno. beneficios para la salud de las manzanas
En el primer caso, la fructosa de manzana tiene más probabilidades de contribuir al aumento de peso y la resistencia a la insulina, en este último caso, será reponer toda responsabilidad al glucógeno en los músculos o quemar directamente durante su entrenamiento. De hecho, he sido capaz de bajar de peso al incrementar mi consumo de frutas de esta manera. Esto funciona mucho mejor si está adaptado metabólicamente para quemar grasa como combustible primario.
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Si usted es insulina o resistencia a la leptina (sobrepeso, diabéticos, hipertensos, o tiene el colesterol alto), que comprende alrededor del 80 por ciento de los estadounidenses, entonces sería recomendable que limite su ingesta de frutas a alrededor de 15 gramos por día, lo que sería equivalente a comer alrededor de una manzana y un puñado de arándanos - a menos que cronometrados el consumo de frutas como el descrito anteriormente y estaba haciendo bastante significativa año en el que se estaba quemando unos pocos cientos de calorías.
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Si usted no es la resistencia a la insulina / leptina, (que son de peso normal, que no tienen diabetes, hipertensión o colesterol alto) y se involucran ejercicio regularmente o mano de obra, por lo que es poco probable que cause problemas de salud de la más alta ingesta de fructosa. En este caso, es probable que pueda comer más frutas sin pensar mucho.
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¿Qué más debe usted buscar en un Apple?
Debido a que gran parte del contenido en antioxidantes de la manzana se encuentra en su cáscara, le recomendamos que deje la cáscara de la hora de comer. Por esta razón, la búsqueda de las manzanas orgánicas, que será libre de los beneficios para la salud de las manzanas
pesticidas y otros productos químicos. Las manzanas son una de las frutas más contaminadas por plaguicidas es 14 así que si usted va a comer más manzanas, hacen orgánica. Si usted compra las manzanas convencionales, sumerja brevemente en una solución de vinagre 10 por ciento a 90 por ciento de agua puede ayudar a eliminar algunos de los plaguicidas (y bacterias).
Pero hay que tener en cuenta que muchos pesticidas son lipofílicos y son capaces de entrar a través de la superficie de los productos convencionales profundamente en la carne de la fruta o verdura en pocos minutos. Si usted tiene sus árboles de manzana, es posible integrar las técnicas de cultivo de alto rendimiento que aumentan dramáticamente el contenido de nutrientes y también eliminan virtualmente todas las enfermedades que las manzanas podrían adquirir. Cuando se trata de elegir una manzana, el Estado de Washington Apple Commission recomienda que: 15
La elección de una manzana con pulido, mate, piel (manzanas crujientes sordos)
Negocio Manzanas sin abolladuras y perforaciones
Refrigeración manzanas a 39 grados F para mantener la frescura
Proteja las manzanas cortadas de pardeamiento sumergiéndolos en una solución de una parte de jugo de cítricos Beneficios para la salud en tres partes de agua de appleshealth ventajas de appleshealthbenefitsappleshealth ventajas de appleshealth ventajas de appleshealth ventajas de appleshealth ventajas de appleshealth ventajas de appleshealth ventajas de appleshealth ventajas de appleshealth beneficios de appleshealth ventajas de appleshealtbenefitappleshealth ventajas de appleshealth ventajas de appleshealth ventajas de appleshealth ventajas de manzanas
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